Bondegårdskake til Sarah

I helga har eg fått lage kaka til søte Sarah sin fyrste bursdag.

Ho er glad i dyr, så då måtte ho få dyr på kaka si.

Mammaen ynskte seg også ein sauefamilie.

 Mamma-sau med perlekjede og Sarah-sau med tutt i munnen. :)

 Pappa-Sau med rosa sløyfe. :)

 Ein liten andedam med to små ender.

 Ein gris som koser seg i gjørma.

 Ein luskepus som lusker på hønene.

Og til slutt, eit bilete av heile kaka.

Under marsipanen er ei saftig sjokoladekake, fylt med bringebærmousse og sjokoladekrem.

Eg skal vere kontaktlærar for 1.klasse no i år, så eg har allereie vore på jobb fleire dagar for å få alt klart til skulestart. Dermed kom eg litt seint i gang med modelleringa. Heldigvis kom mams og paps på besøk, og mamma hjalp med å lage både pusekatt, gris, ender og eine kyllingen. :)

Det var til stor hjelp, sidan sauene tok ein liten evighet å lage. :)

Bryllupsdagsbakst

I dag har eg og mannen 8 års bryllupsdag, og då fristar det å bake litt.

Når eg samstundes har besøk av ei niese, passa det jo supert med ein bakedag.

Etter ein liten gjennomgang av forskjellige bakebøker,

falt valget på to oppskrifter eg aldri har prøvd før, Madeleines og lettvinte Wienerbrød.

Eg brukte oppskrift frå Det søte liv.

Eg hadde ikkje skikkelege former, men små sandkakeformer funka supert.

 Kakene vart deilige, luftige og mjuke.

Ungane var kjempebegeistra, og kunne knapt få nok.

Medan røra til Madeleines-kakene sto i kjøleskapet, starta me på deigen til lettvinte Wienerbrød.

Eg har aldri laga det før, men trur nok kanskje at eg vil bruke litt hardare smør neste gong.

Eg hadde veeeldig mjukt smør, så det vart ganske så klissete.

Men heldigvis smakte wienerbrødene kjempegodt, i alle fall med glasur på.

God bakst til å feire bryllupsdag med. :)

Håpar du har ei fin veke!!!