Dåpskake til ei lita prinsesse

Ei hjerteforma dåpskake med krune, småsko og putemønster.

 

Under sukkerpastaen er ei vaniljekake fylt med

bringebærmousse og ein frisk krem med kremost.

 

 Ingenting gjekk heilt som det skulle med denne kaka, men heldigvis såg den ikkje så galen ut når den var ferdig allikevel.

 

 

Då eg skulle lage denne kaka, laga eg fyrst ein bunn frå ei oppskrift eg har brukt tidlegare, men eg vart ikkje fornøyd med resultatet.

Derfor laga eg ein ny bunn, og kunne derfor glede familien min med ei kake til helga.

 

Det er alltid greit å ha litt ekstra kakepynt liggande når ein plutseleg skulle hatt litt pynt. ;)

 



Tilslørte bondepiker med pepperkaker

Når ein plutseleg får besøk av ein slektning frå USA, må ein jo servere god norsk mat.

Raspeballer/Komler med Svineknok, pølser, gulrøtter, kålrabi og bacon til middag.

 

Men kva serverer ein til dessert?

Heldigvis hadde mannen akkurat vore på epleslang, så me hadde ein del kjempegode epler liggande.

 

Dermed vart det Tilslørte bondepiker med pepperkaker og riven sjokolade. :)

 

 

Skrell og del opp 7-8 epler.

Kok opp med 0,5 dl vatn og  1 sukker.

Kok til eplene er møre, og begynt å gå i oppløysning.
Om du vil ha litt bitar, tar du mosen berre av plata, men om du vil ha mosen litt glattare,

kan du bruke ei stauke for å mose eplene heilt.

Avkjøl.

 

Pisk kremfløyte med litt melis.

Knus pepperkaker.

 

Her har eg lagt desserten lagvis i eit vinglas.

Fyrst eplemos, pepperkakersmuler og finriven sjokolade, før eit lag med krem.

Gjer det samme ein gong til.
Avslutt med å strø pepperkakesmular og sjokolade

 

Til og med Amerikanaren godkjende desserten!! :)



Søndag = bakedag

I dag har eg leika litt med konditorfarge og cupcakes. :)

Røra til kvit vaniljekake vart delt i to, der halvparten vart farga rosa, og andre halvparten blå.

Ungane var ivrige hjelparar med å ha røra i formene.

 

I nokre av kakene blanda eg både rosa og blå. Det vart det ein veldig flott effekt av.

 

 Sidan eg allereie hadde konditorfargen framme då eg skulle lage middag,

vart plutseleg pannekakene rosa også. ;)

 

 Jammen var det bra eg hadde laga mange pannekaker,

 her i huset har me dinosaurer snikande overalt.

 

Sidan eg var så godt i gang med å prøve nye ting, fann eg ut at eg skulle prøve nokre andre sprøyte tippar enn dei eg pleier bruke.

 

"Rosene" såg mest ut som peoner, men med litt øving vert det kanskje betre.

 

 Slik såg den eine kaka, der eg har blanda to fargar.

 

Deilig kaffimat på ein regn-, og haglfull søndag.

Håpar du får ein strålande kveld!!!



Babyshower-kake

Då kan eg endeleg vise korleis den gode sjokoladekake med oreokrem og salt karamell,

vart sjåande ut ferdigpynta. :)

 

Denne kaka var til ein babyshower.

Eigentleg skulle den vere til NESTE laurdag (den 24.oktober),

men på onsdag fekk eg meldig om at festen var flytta til DENNE laurdagen!

 

Så, då var det berre til å svinge seg rundt. :)

 

Et tok inspirasjon frå papp-tallerkane dei skulle bruke under festen.

 

Og slik vart kaka sjåande ut:



 

Håpar du har ei fantastisk helg!!

Mmmmm smakstest

 Tid for kaking igjen!

 

I dag har eg laga sjokoladekake fylt med salt karamell og oreokrem, smurt opp med sjokoladekrem.

(bilete av ferdig pynta kake kjem i morgon ;) )

Til denne kaka har eg brukt ei oppskrift eg fekk på det fyrste kakekurset

eg var på med The Flying cake.

Den oppskrifta kan eg dessverre ikkje dele,

 men eg kan røpe at den inneheld surmjølk som gjer den supersaftig og god. :)

 

 

Oppskrifta på Salt karamell har eg allerede delt Her.

Denne gongen kokte eg den litt mindre, slik at den ikkje skulle bli så hard.

 

 

Oppskrifta på Orekem kjem her:

 

200gr Philadelphiaost naturell

2,5 dl melis

2 dl fløyte

1pk Oreokjeks

 

Start med å skrape ut fyllet av Oreokjeksen.

Eg brukar å røre fyllet mjukt, før eg har i melis og Philadelphia og rører til ei klumpefri blanding.

 

Pisk fløyten og bland denne med osteblandingen.

Knus kjeksene, og rør dei inn i kremen.

 

Denne smaker nydelig godt, både som topping på cupcakes, og som fyll i kaker.

Smaksprøven var faktisk så god, at eg vurderer sterkt å lage ei lita kake

 som me her heime kan kose oss med i helga. :)

 

Håpar du får ei super helg!!!