I dag har eg og mannen 8 års bryllupsdag, og då fristar det å bake litt.
Når eg samstundes har besøk av ei niese, passa det jo supert med ein bakedag.
Etter ein liten gjennomgang av forskjellige bakebøker,
falt valget på to oppskrifter eg aldri har prøvd før, Madeleines og lettvinte Wienerbrød.
Eg brukte oppskrift frå Det søte liv.
Eg hadde ikkje skikkelege former, men små sandkakeformer funka supert.
Kakene vart deilige, luftige og mjuke.
Ungane var kjempebegeistra, og kunne knapt få nok.
Medan røra til Madeleines-kakene sto i kjøleskapet, starta me på deigen til lettvinte Wienerbrød.
Eg har aldri laga det før, men trur nok kanskje at eg vil bruke litt hardare smør neste gong.
Eg hadde veeeldig mjukt smør, så det vart ganske så klissete.
Men heldigvis smakte wienerbrødene kjempegodt, i alle fall med glasur på.
God bakst til å feire bryllupsdag med. :)
Håpar du har ei fin veke!!!
Gratulerer så mye med bryllupsdagen �� Vi har også bryllupsdag nå om noen dager -12. August, og da har vi vært gift i hele 16 år �� Skulle vel ha feiret litt, for er veldig dårlig på det dessverre. Mulig jeg prøver noe av det du har laget, så tusen takk for inspirasjonen ��
SvarSlettTusen takk for koseleg kommentar, og gratulera så mykje med kommande bryllupsdag!
SlettSå kjekt at eg kan inspirere. :)