I det siste har me fått ein smak på sommaren her vest, og då fristar det med is!
Me er veldig glade i fløyteis, men dessverre kan ingen av oss ete vanleg is.
Alle 4 reagerer på mjølk, så me må halde oss til laktosefrie produkter.
Og dei er dyre. I alle fall isen!
Eg kjøpte ein pakke med 4 laktosefri kroneis til 17.mai, og betalte 65 kroner!
Så.... Det må då gå an å lage is sjølv?
Utan ismaskin. :)
Tine.no hadde ei enkel oppskrift, så då var det berre til å sette i gang.
8 eggeplommar
150gr sukker
Frø frå ei vaniljestang
5 dl laktosefri fløyte
Pisk eggeplommar, sukker og frø frå vaniljestang til eggedosis.
Pisk fløyten til krem.
Bland saman eggedosisen og kremen.
Ha isen over i ein behaldar.
Dekk isen godt med klingfilm før du set isen i frysen, for å unngå iskrystallar.
La isen stå i frysen i 6 timar.
Enjoy!!!
Isen smakte kjempegodt, og når den i tillegg var så enkel å lage, er det nok ikkje siste gongen eg prøver meg på dette. :)
Håpar du har hatt ei strålande helg!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Eg vert veldig glad for ein kommentar! :o)