Lørdagspannekaker

Sponsa innlegg

Når ein har to nieser på besøk, må ein ha litt ekstra godt til frukost,

men samtidig prøve å vere bittelitt sunn.

 

Amerikanske pannekaker

4 egg

 1 dl sukker

1 1/2 ts bakepulver

1 1/2 dl Fibra Finmalt fullkornsmjøl frå Møllerens

1 dl kveitemjøl

2 dl mjølk

 

Skill eggene, og pisk eggekvitane stive.

Bland eggeplommer, mjøl, bakepulver, sukker og mjølk til ei klumpefri røre.

Vend inn eggekvitane.

 

Steik pannekakene utan smør i panna.

Eg brukar ei stor isskei for å lage nokolunde like store pannekaker.

 

Server med friske bær, syltetøy eller Lønnesirup.

Eg laga dobbel røre, og heile stabelen gjekk ned på høgkant.

(alle pannekakene vart ikkje med på bilete, då stabelen velta. :)  )

 

 

Håpar du har ei god helg!